Diritto, economia, film studies: assieme alle università pugliesi, per formare i professionisti dell'industria audiovisiva regionale.
Il Centro Studi e Ricerca (CSR) di AFC è fra le attività statutarie che danno impulso e lustro accademico alla Fondazione. Il CSR si inserisce nell’ambito di un programma di attività di ricerca, progettazione, formazione e audience engagement. Nell’ambito delle attività di ricerca si collocano inoltre: Apulia Film House che conduce la ricerca sulla virtual reality e la produzione audiovisiva digitale; la Mediateca regionale che svolge attività di ricerca sulla storia del cinema; tutte le attività dei Tavoli tecnici di raccordo con gli altri Enti e Agenzie regionali, con il Dipartimento di Economia della Cultura e con il PIIIL – Piano Strategico della Cultura in Puglia.